KALTE VORSPEISEN:
Pumpernickelcanapèes mit Ruccolafrischkäse
Blätterteigtaschen gefüllt mit Lachscréme
Wildpastete mit Preiselbeeren
Variation von Antipasti-Delikatessen

SALATBUFFET:
Bunte Auswahl aus verschiedenen Blattsalaten
Knackiger Brokkoli-Schinkensalat mit deftigem Hinterschinken, köstlichen Tomaten & zartem Mais
Feiner Linsensalat mit Paprika, frischer Staudensellerie, Lauch, Karotten & Kräutern
Bunte Auswahl an Partybrötchen & Butterteller

WARME VORSPEISE:
Kräftige Rinderbouillon

WARME GERICHTE:
Mageres Hirschgulasch butterzart gegart
Krossgebratener Hinterschinken in delikater Bratensauce
Kartoffelgratin frisch aus dem Ofen
Österreichische Serviettenknödel
Sämiger Apfelrotkohl
Prinzessböhnchen im Speckmantel

DESSERTS:
Lebkuchenmousse
Warmer Bratapfel mit Pflaumen, Nüssen, Zimt & Vanillesauce